Il faut (pour 4 personnes) : 6 têtes d'ail, finement émincés 1/4 de tasse d'huile de cacahuète 1/3 tasse de feuille de thé vert fraîches 2 grandescuillères de cacahuètes frites. 1grande cuillère de graines de sésame 2 petites cuillères de petites crevettes séchées (ou pâte de crevettes) 1/4 de petite cuillère de sucre Un bol de Bok Choy avec des zestes de citron rapés 1/4 de petite cuillère de poivre de cayenne.

1- Faire frire l'ail dans 2 petites cuillères d'huile végétale jusqu'à ce qu'il devienne légèrement brun. 2-Ajouter les autres ingrédients et mélanger le tout.

Remarques : On peut servir le plat en le décorant avec des piments rouges séchés

Notre avis : Excellent plat pour accompagner un apéritif. Peut se déguster avec une bonne bière et quelques chips aux crevettes. Très simple à préparer.

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